Утренний салат по-фински

1 большой свежий огурец,
2-3 вареных яйца,
1 зубчик чеснока,
100-200 грамм сыра (например, Российского),
Зелень любая и столько, сколько любите,
примерно одна столовая ложка хрена,
майонез, соль
можно добавим редис

Название салата я не сама придумала, мне его таким образом представили и есть его предлагается на завтрак с тостами из белого хлеба.

Огурец потереть на терке (лучше не готовим этот салат заранее, т.к. будет много влаги из-за огурца), крупной соломкой, порежем яйца, зелень, потереть сыр на крупной терке, редис также натрем на крупной терке, если вы его добавляете.

Затем перемешиваете хрен с майонезом, измельченным чесноком (в принципе можно и без чеснока) и солью и этой смесью заправляете салат.

С хреном нельзя переборщить: во-первых, хрен бывает разный, домашнего нужно меньше, во-вторых, большое количество хрена не всем может понравиться. Поэтому хрена сначала можна чайную ложку положим и попробовать, а затем уже экспериментировать.